Vegetariánská kuchyně z celého světa - workshop se Štěpánkou Trenz, 22. 6. 2019

přidáno: 21. 5. 2019 5:03, autor: Český Klub Zürich   [ aktualizováno 27. 5. 2019 7:42 ]

Zveme vás na zážitkový kurz vaření a picklování z celého světa se Štěpánkou Trenz. Dozvíte se na něm, jak připravit velmi rychlá a jednoduchá jídla, která jsou zároveň chutná i zdravá a jak vám pomohou ušetřit čas některé kuchyňské spotřebiče.

Kdy: sobota 22. června 2019, od 13:00 do 20:30

Kde: Fosthaus Chopfholz Rüschlikon
        http://imwaldrausch.ch/

Cena: 60 CHF za osobu

Platbu je nutno uhradit předem na účet ČKZ, který Vám pošleme v potvrzovacím emailu, protože suroviny budou nakupovány předem a kapacita kurzu je omezena na 20 lidí. Děkujeme za pochopení.


Program:

Štěpánka procestovala celý svět, kde se vždy zajímala o místní chutě a ingredience, ale i o to, jak působí na lidský organismus. Povypráví o principu JIN-JANG ve stravě (které potraviny a koření jsou ochlazující a uvolňující, či naopak ohřívající a aktivující), či makrobiotickém systému talíře pěti chutí. Čekají nás také saláty a jarní rolky, raw kuličky jako výživné a zdravé mlsání pro vaše děti, zabrousíme na Balkán, nahlédneme pod pokličku Indům a ochutnáme Thajsko.  V mixéru si připravíme smoothie, které je ideální každý den po probuzení. V Miomatu uvaříme snídaňovou kaši, raw mléko a krémovou polévku. Ukážeme si, co vše kromě rýže umí uvařit rýžovar. A kdo ještě nezná picklování, může se zde naučit korejské kimchi a ochutnat mnoho dalších druhů pickles ze Štěpánčiny kuchyně.

Na závěr programu budete mít možnost pozvat své blízké, aby ochutnali malou část z vytvořených pokrmů a poseděli společně u ohně s donesenými buřty či jinými věcmi na opékání a kytarou.


Každý účastník obdrží k semináři skripta s recepty a radami ohledně stravování.

Na místě bude možné zakoupit také Štěpánčiny výrobky, jako jsou pasta z Ostropestřece mariánského (výborná na očistu a posílení jater), kuchařku vegetariánských receptů, pomůcku na picklování, rukodělné tašky s autorským obrazem, ručně vyšívané šaty, orgonity a tělové či ušní svíce.

Jako bonus se můžete dozvědět o blahodárných účincích na tělo a mysl terapie tmou.

Přijďte s námi strávit zajímavý půlden plný nápadů pro oživení vašeho jídelníčku a ochutnat nové dobroty do lesního domku Forsthaus Chopfholz v Rüschlikonu.


Závazné přihlášení zde.


Štěpánka Trenz, původně šperkařka a sochařka je zakladatelkou projektu Terapie tmou u Štědřicha v Lysicích, 30 km od Brna, pracuje již 9 let jako opatrovnice lidí během jejich temných retreatů. Od roku 2019 začíná nový projekt, různě dlouhé pobyty ve tmě se záměrem detoxikace, vitalizace, omlazení a osvojení nových, zdraví prospěšných životních návyků - českou Kaya Kalpu. Dále pracuje jako průvodkyně po silových místech jihovýchodní Asie. Poslední rok také vyrábí kašičku z ostropestřece na očistu a posílení jater, nabízí „vaginální portréty“, vyrábí ručně dekorované šaty a tašky a mnoho dalších zajímavých věcí.




K Forsthausu Chopfholz není možné přijet autem. Doporučujeme tedy zaparkovat v Kopfholzstrasse (bílé zóny) a dojít pěšky skrz zahrádkářskou kolonii, případně zastavit jinde v okolí či přijet hromadnou dopravou.

Comments