Pečení chleba s Petrou Ondrčkovou 14.4. 2018

přidáno: 12. 3. 2018 7:24, autor: Český Klub Zürich   [ aktualizováno 15. 4. 2018 14:16 ]
Srdečně děkujeme Petře Ondrčkové za skvěle připravené a informacemi nabité povídání o pečení kváskového chleba, kde jsme si mohli několik druhů i ochutnat a nakonec odnést jeden voňavý bochníček domů.





































Přemýšleli jste někdy o tom, že byste si doma upekli svůj vlastní chleba? Krásný, voňavý s křupavou kůrkou... Že to není tak jednoduché? Ale je. Přijďte si o tom poslechnou povídání Petry Ondrčkové, zkušené pekařky kváskového chleba, která Vám poví, jak na to.


Kdy: 
sobota 14. dubna 2018 od 18:00 do 20:00

Kde:  Haus Brugg, Bahnhofplatz 5, Adliswil, přízemí

Vstupné: 15 chf za dospělou osobu, děti zdarma


Na co se můžete těšit:
- co je kvásek, jeho historie a fungování
- druhy kvásků
- režný kvásek - jak si založit a uchovat vlastní kvásek
- proces přípravy chleba
- jak předělat běžný recept na kváskový

- ochutnávka různých druhů chleba (můžete si z domova přinést cokoliv, s čím chléb rádi jíte, na místě bude k dispozici máslo a sůl)
- otázky a odpovědi



Možnost zakoupení aktivního kvásku na místě (4 chf vč. lahvičky), který prosím objednávejte předem v přihlašovacím formuláři.

Celé povídání je ve slovenštině.

Máte-li zájem o účast, přihlašte se, prosím, zde.






Comments